智链万源携手IdentiGen 探索高科技食品溯源新路径

2019年3月27日,爱尔兰食品DNA鉴定技术供应商IdentiGEN、专注农业领域微生物技术问题的美国企业奥特奇访问领先的企业级区块链科技公司、动物健康与食品安全创新联盟理事单位智链万源,与智链万源溯源专业团队一同探讨“区块链+基因”驱动食品安全和质量升级的创新方案。

双方现场交流

IdentiGEN CEO Ronan Loftus分享了其基因检测技术在食品领域的应用,双方首先就食品安全领域的检测、监控、跟踪的必要性达成共识。DNA食品追溯成本较高,技术普及和使用有一定的限制,目前主要应用于国外一些大型商超的海鲜、牛肉等高溢价商品。Ronan表示,食品溯源是解决食品安全问题的关键之一,而基因技术、区块链技术是溯源的重要手段,我们希望两者相结合,更好的解决问题。

随后,智链万源溯源技术团队介绍了公司在供应链管理和溯源领域的实践,以及与国家动物健康与食品安全创新联盟的合作进展,介绍了2017年与北大荒集团合作完成的国内最大规模的区块链农产品溯源案例——优质大米全生命周期溯源项目,此项目实现了从大米的选种、播种、收割、加工、存储、物流、线上销售渠道等全生命周期数据上链。

国家动物健康与食品安全创新联盟是农业农村部领导下、“国家农业科技创新联盟”框架下的专业联盟,智链万源作为国家动物健康与食品安全创新联盟理事单位目标不止于解决食品安全问题,还希望借助区块链技术进一步实现食品品质提升,为此,智链万源与国内某大型国企集团合作了基于智真链(Salix)区块链溯源平台的食品品质追溯平台,满足用户完成终端产品-全流程原材料间的双向追溯,并提供产品认证、智能品控、监控预警、供应链管理等增值服务,以保证食品品质。

IdentiGen还提出虾养殖和加工的DNA追溯计划。智链万源也在评估区块链食品溯源技术在水产养殖领域的应用,以防掺假苗、掺不同品种的苗的情况发生。IdentiGen和奥特奇的代表表示,食品溯源及供应链管理需要区块链技术、基因检测技术、大数据、物联网等新一代信息技术相互融合才能实现。智链万源有丰富的区块链+物联网、云计算的落地实践,具备农业、金融、物流等领域的跨行业多产业资源整合能力,结合IdentiGen领先的生物科技,两者定能碰撞出更耀眼的火花。